{"id":15998,"date":"2022-09-06T12:44:19","date_gmt":"2022-09-06T10:44:19","guid":{"rendered":"https:\/\/aromea.eu\/at\/duftmarketing\/?p=15998"},"modified":"2022-09-06T12:44:19","modified_gmt":"2022-09-06T10:44:19","slug":"spelunke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aromea.eu\/at\/duftmarketing\/blog\/spelunke\/","title":{"rendered":"Dufte Brise in der “Spelunke” in Wien"},"content":{"rendered":"

[vc_row css=”.vc_custom_1533803755721{padding-bottom: 65px !important;}”][vc_column css=”.vc_custom_1614241305169{padding-right: 200px !important;padding-left: 200px !important;}” el_class=”single-blog-content”][vc_column_text]Sch\u00f6n sind die letzten Sommertage in Wien! Die Sonne brennt nicht mehr ganz so hei\u00df auf die Stra\u00dfen hinab. Die Luft ist mild und herrlich ist es bei einem Spaziergang durch die Parks und entlang der Donau zu flanieren. Wer die \u00f6sterreichische Hauptstadt besucht, ist gleich ganz verzaubert vom Charme der alten Bauten aus Kaiserszeiten und dem Wiener Schm\u00e4h. Umso hervorstechender ist ein Lokal an der Donau, das man auf den ersten Blick in den hohen Norden anstatt in die Alpenrepublik verorten w\u00fcrde: Die Spelunke<\/a>. Die Location ist alles, nur nicht kategorisierbar. Gourmettempel, Cocktailbar, Hotspot f\u00fcr Nachtschw\u00e4rmer.\u00a0 Auf jeden Fall ist sie aus Wien trotz (oder wegen?) seines maritim-urbanen Flairs nicht mehr wegzudenken. Der Look und das Konzept so einzigartig wie seine Speisekarte<\/a>. Bei all diesem Facettenreichtum muss auch der richtige Duft durch die R\u00e4umlichkeiten wehen. Dank AROMEA kein Problem. Wir haben mit Betriebsleiter Kenny Pajaziti \u00fcber das Konzept der Spelunke, der kulinarischen Weltreise auf der Speisekarte und AROMEA Duftmarketing<\/a> gesprochen.[\/vc_column_text][vc_single_image image=”16005″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_separator][vc_column_text]<\/p>\n

Beim Namen \u201eSpelunke\u201c kommen doch eigentlich erst einmal Bilder von Nordsee, Hafenkneipen und Friesennerz auf. Was f\u00fcr eine Idee steckt hinter diesem Namen?<\/h4>\n

Pajaziti:<\/strong> Die \u201eSpelunke\u201c liegt direkt am Donaukanal \u2013 also Wasser ist auf jeden Fall schon mal vorhanden. Die Umgebung hier ist gepr\u00e4gt von Kunst, Graffitis und jungen Menschen aus aller Welt. Vom Interieur erinnert die Location an eine Hamburger Hafenkneipe, das stimmt. Verbunden mit der Weltoffenheit, die es an den H\u00e4fen genauso wie in Wien gibt, passt die Location aber gut hier hierher. Wir lassen uns eben nicht einfach in eine Schublade stecken.<\/p>\n

Wie w\u00fcrde sich denn das Konzept am besten beschreiben lassen?<\/h4>\n

Pajaziti:<\/strong> In der \u201eSpelunke\u201c ist alles m\u00f6glich! Wir sind nicht nur ein Restaurant mit Food-Konzept. Bei uns macht der Koch das, worauf er Lust hat. Es steht sehr viel Regionales auf der Speisekarte, das aber von internationalen Vibes beeinflusst wird. Trotzdem achten wir darauf, dass die Zutaten so weit wie m\u00f6glich alle aus der Region, bzw. \u00d6sterreich stammen. Wir beziehen z.B. sogar unseren Wasabi direkt aus \u00d6sterreich. Das ist uns wichtig.[\/vc_column_text][vc_single_image image=”16007″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_separator][vc_column_text]<\/p>\n

Beim Essen h\u00f6rt aber diese Vielf\u00e4ltigkeit noch nicht auf, oder?<\/h4>\n

Pajaziti:<\/strong> Definitiv nicht! Wir sind nicht nur ein Gourmettempel, sondern auch Eventlocation und Bar in einem. Richtig gut kommt auch der Jazzbrunch an! Da kann man hier ganz gem\u00fctlich fr\u00fchst\u00fccken \u2013 musikalisch begleitet von einer Jazz-Band, die wirklich gute Musik macht. Und abends ab 22 Uhr hei\u00dft es \u201eDiscotime\u201c in der Spelunke. Da gehen wirklich kurz die Lichter aus, ehe es dann mit Musik und eigens kreierten Cocktails durch die Nacht geht. Wer zu uns kommt, der erlebt eben auch was.<\/p>\n

Da ist ja wirklich einiges los! Leckere Gerichte, Cocktails, viele Menschen \u2013 das verursacht nat\u00fcrlich auch einen echten \u201eGeruchsteppich\u201c, der nicht immer angenehm duftet. Wie kam es denn dann zur Zusammenarbeit mit AROMEA?<\/h4>\n

Pajaziti:<\/strong> Nach vier Jahren wollten wir mit der \u201eSpelunke\u201c einen Relaunch starten. Dazu geh\u00f6rte auch ein komplettes Makeover. Unser Ziel ist es, das Lokal als Ganzes mit allen Sinnen wahrzunehmen. Dazu soll auch ein Duft mit Wiedererkennungswert beitragen. AROMEA war da sehr schnell unser Ansprechpartner. Gemeinsam haben wir nach D\u00fcften und passenden Ger\u00e4ten gesucht, die dieses Ziel “Spelunke mit allen Sinnen erleben” erreichen.<\/p>\n

Und wie ging es dann weiter?<\/h4>\n

Pajaziti:<\/strong> Wir haben viele Tests gemacht, wo und welchen Duft man in die Location einschleusen kann. Wie verteilt sich der Duft? Wo wirkt er am besten? Wir wollten, dass vor allem Essensger\u00fcche nicht so lange im Raum stehen bleiben. Am Ende haben wir uns daf\u00fcr entschieden, den Duft \u00fcber die L\u00fcftung in den G\u00e4stebereich und auch auf den Toiletten zu verbreiten. Entschieden haben wir uns f\u00fcr eine markante, aber doch dezent Duftnote<\/a>, die das Ambiente noch einmal unterstreicht. Wir sind voll zufrieden damit!<\/p>\n

Wir danken f\u00fcr das Gespr\u00e4ch!\u00a0<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”15999″ img_size=”600×600″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_custom_heading text=”Unser Ziel ist es, das Lokal als Ganzes mit allen Sinnen wahrzunehmen. Dazu soll auch der passende Duft beitragen.” font_container=”tag:p|font_size:40px|text_align:left|line_height:46px” use_theme_fonts=”yes”][vc_column_text]Kenny Pajaziti \u00fcber die Wirkung von Duft in der “Spelunke”<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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